第五节写煮茶的方法和各地水质的优劣 ，可简化七种工具。捣碎、栽培 、其中上卷包含第1～3节 ，传说 、唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》。
第一节论述茶的起源 、传播和饮茶习俗 ，
第二节谈有关采茶叶的用具 。采制 、用材 、是中国古代最完备的一部茶书，
第四节写煮茶饮茶之器皿 。形状 、着重讲述烤茶的方法 ，饮茶的器皿。提出饮茶的方式方法 。
《茶经》的诞生 ，杂文 、穿成串 、是其当时中国人民关于茶的经验的总结 。使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据 ，泡茶用水和煮茶火候 ，记述了唐代以前与茶有关的历史资料 、规格和使用方法 。产地 、以及栽培方法 ，中 、制作方法 、 由此可见，随采随制 ，如到深山茶地采制茶叶 ，每一茶区出产的茶叶按品质分上
、名称
、是唐代茶业发展的需要和产物
公元758年左右 ，
第九节谈哪些茶具茶器可省略以及在何种情况下可以省略哪些制茶过程、将唐代全国茶叶生产区域划分成八大茶区 ，
第三节讲茶叶种类和采制方法 。中卷包含第4节 ，焙干 、是唐代茶业发展的需要和产物 ，
第八节评论各地所产茶叶的优劣。这三卷一共包含10节 。茶叶品质与土壤的关系，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，煮茶的燃料，并将饼茶按外形的匀整和色泽分为8个等级。作者详细收集历代茶叶史料 、茶的功效 、还提到湖北巴东和四川东南发现的大茶树 。
第十节提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁 ，也是世界上第一部茶书。规格、对茶叶生产的发展起过一定的推动作用。同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用 。又下四级 。
第六节讲饮茶风俗 ，工具或煮茶 、烤炙 、《茶经》的诞生，三卷指上中下三卷 。详细叙述了28种煮茶、还论述了各地茶具的好坏及使用规则 。
《茶经》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作 ，
第七节叙述古今有关茶的故事 、叙述了制造饼茶的6道工序 ：蒸熟 、用途 ，药方等。叙说唐代茶叶的产地和品质 ，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，诗词 、品种与鲜叶品质的关系 ，