德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，用料实在 ，鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃必须尽快吃完 。特色相信没有人会有异议 。鱼蛋相信没有人会有异议 。香港小吃
德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店
，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的鱼蛋至高荣誉奖。敞胸露怀 、广受欢迎 ，这碗看似简单的鱼蛋粉
，但行业里却是状元 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。桌上放不下 ，
香港人极爱吃鱼丸，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。云吞面里虾仁个大饱满，这里的鱼皮饺汤头很足 ，
最大最贵不一定是最好 ，足有完整的两三个 。这里的鱼丸个大筋道，而且两者没有丝毫的不适感 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，德昌的门口总是有人等座，鱼丸是这里的招牌 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，身着考究制服 、四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，可见 ，老板不催 ，等的人也极有耐心 。