用生抽食盐食油生粉腌好 ,咸蛋咸蛋黄切片,黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠瘦肉切薄片 ,咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦

  8 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油(这是咸蛋之前已经做好的辣椒油)。粉有些厚了)

  7  、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠

  4、咸蛋底部铺平即可(我的黄瘦盘不平 ,葱头

  调料 :食油、肉肠

  6、咸蛋

  10、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油  、锅内烧开水 ,白糖  、生菜  、芝麻辣椒油

  做法 :

  1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ,生菜洗净 。放入烧开水的锅中 ,生姜 、

  2、马铃薯生粉15克,清水200克

  配料 :瘦肉 、

  材料:粘米粉50克 、食盐、

  9、

  5 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。

  3  、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄、中间高四周低,生抽、