舀汤时 ，盘发出声响 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼按住调羹的使用柄，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用汤匙要横拿 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。舀起后 ，脸不可朝下。要以不离碗 、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
尤其是第一匙 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。 &n调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，盘正面为限，
调羹主要是用于喝汤 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来，简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。
汤匙不能太满 。一饮而尽 ，调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，再送至嘴里。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗、等汤稍许降温时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。