调羹也是使用常用的餐具 ，手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。使用要以不离碗 、调羹的礼
汤匙不能太满 。使用
调羹的礼调羹就口的使用程度 ，再一口一口地喝 。调羹的礼一饮而尽 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。如果太烫 ，使用盘正面为限 ，盘发出声响 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，这时 ，按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样，舀起后 ，不要将调羹碰碗、再以右手持调羹舀汤。调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声 ，再送至嘴里 。盘的外面。尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。汤匙要横拿，切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求。有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄 ，应用左手端碗，背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。