做法 ：
1 、美味墨鱼
5 、泡椒葱 、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼蒜 、泡椒姜 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解胡椒粉 、美味墨鱼泡椒 、泡椒
11 、初夏馋菜蒜 。辣解另起锅 ，美味墨鱼
12 、倒入少量食用油 ，放入黄酒 、
趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。8、姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒锅加热 ，花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
9 、
7 、准备好各种配料 。
3、
2 、青笋去皮洗净后切成薄片。盐调匀腌制15分钟左右 。加热后放入葱花 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入适量食用油 ，姜丝炒香 ，黄豆酱 、葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。盐 、然后放入三种酱料。放入切好的青笋片，炒出香味 。
6、
4 、郫县豆瓣酱 、焯水捞出过冷水 。青笋
配料：黄酒 、蒜末 、
10 、