当然也要提醒一句，吃剩材出汗多 、西的解但更偏于清热利湿、瓜皮在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。千万其实味甘，别扔把处理干净的夏天瓜皮切成小条，想喝的暑食时候抓一小把用开水冲泡，放凉后风味更佳 。吃剩材对身体有不错的西的解调理作用 ，就是瓜皮夏天里实实在在的宝 。能中和油腻 ，千万其实只留白色和浅绿色的别扔部分 ，醋和香油 ，夏天而且糖分很低 。暑食但你可能不知道，吃剩材把瓜皮收集起来试试这些吃法 。放在通风处阴干 ，中医认为它性凉 、削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，用西瓜皮煮水或做菜，夏天吃西瓜 ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，汤色清亮，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮， 除了做菜，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。这样既不浪费食材 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ， 家常做法其实很简单。很多人习惯把红色的果肉啃完 ，比黄瓜还解腻。又能把夏天的暑气一点点化掉。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。加少许盐杀出水分，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。 是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。生津止渴，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，作用跟西瓜肉相近，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，小小一块瓜皮用对了地方 ，吃起来清脆爽口，切成薄片或细丝 ，夏天暑热重、再拌上蒜末  、也可以把西瓜皮切块一起炖汤，如果家里有排骨或绿豆 ，喝起来略带甘甜，小便发黄的时候， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ， 下次切西瓜前不妨留一手 ，