6.另取一锅 ，结合
版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜油50克 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合老抽适量 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩
原料 ：杭椒8个、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，嫩肉粉3克、加半勺盐 ，盐1小勺 、牛肉200克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，烧热后倒油，加入半勺盐 、