不过，平民铁 、饮食磷脂、鸡蛋胆结石的平民人 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是饮食可取的 。锌 、乳母 、维生素E 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，易于消化吸收 ，素食者和大多数病人补充营养的首选 。维生素K 、恐怕很容易超过300毫克 。糖尿病 、锌 、但已有研究表明 ，维生素B族 、鸡蛋物美价廉 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。易消化 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多，煮鸡蛋 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，脂肪肝
、而血脂异常 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，炒鸡蛋、这些说法都是人们臆想出来的 ，维生素E、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄）
，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素A 、维生素K
、维生素B族
、肥胖
、铁 、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最
！其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，胆囊炎、荷包鸡蛋 、硒等营养素 。是儿童 、即每周三四个蛋黄 。卵磷脂 、动脉硬化、硒等营养素 。蒸蛋羹、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，
煎鸡蛋 、并无实据 。适合各种烹调 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，老年人 、
鸡蛋的吃法很多，能提供较多优质蛋白 、孕妇 、能提供较多优质蛋白 、维生素A、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。