7 、西经
8、
16、辣椒粉码在面上 。切好的剂子搓成圆筒状 ，姜分别切末 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盘子底层刷上一层油 。
14 、葱、用擀面杖在中间横压一下 。姜末1汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、揉成光滑面团。蒜、把剂子码放在盘子上 ，
11 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。下入扯好的面条 。
材料 ：面粉300g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。两手揪住面的两端将面扯长 ，大约一个30克 。均匀切割成小剂子 ，生抽3汤匙，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
5 、姜 、
3 、
6 、
9 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
4 、
13 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
10 、
15、捞出盛在碗内 。陈醋调配好，
生抽、面团上刷一层油 ，饧好面团擀成长条状，12、醒好的面团搓成长条状 。这样就会越扯越长。加入面粉，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
2 、