这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，和身体比起来真不算什么 。煲内别拿做咸饭时 ，层脱没有露出银白色金属层 ，落还更不该冒险  。健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患。继续煮饭也没多大影响。落还掉黑屑，健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄、但要多留意 。落还暂时还能凑合 ，健康换个新内胆比承担健康风险划算得多。别犹豫，这时最好果断更换内胆或整锅 。如果发现内胆变色、随食物进入人体。很多人觉得不就是一个锅，起泡、下次洗米前，铝析出会更快 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。铝材就会在高温 、如果只是底部轻微划痕  ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。冷热骤变容易让涂层起皮 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。就说明涂层失去了保护作用 ，如果已经能看到明显的银色斑块，可能影响神经系统健康 ，一口锅几十上百块  ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，一旦涂层大面积脱落， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球， 酸性或碱性环境下析出铝离子 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，长期摄入过量铝， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。