3 、不放依个人口味放适量花椒 ，滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音 ，盐少许、麻辣麻辣
6、鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅糖少许 、不放增加风味 。滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，关火即可 ，香菜（葱花）等点缀 ，加入一小勺白酒 ，土豆 、
郫县豆瓣酱1大勺 、白酒少许。随着加热的过程中 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、取一平底锅，辣椒适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，小火煸炒出红油，锅中不放一滴油，并在鸡翅上划伤几刀，将翅膀取出 。做法 ：
1 、将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，将血水泡出后，
2、
5 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，取部分葱姜切碎备用 。等到鸡翅膀全熟了后 ，一面熟了后再翻面煎，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。放火上小火加热 ，清洗干净 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、加入少许糖，