大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘，辣子鸡端上来就冒着香气，菜煎饼 ，辣子鸡 、无药害 、无激素 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，鸡肉质嫩味香 。啃也啃不够 。却被辣椒“掩埋” 。汤
、当然
，饼三者相互搭配
，枣庄地处鲁南，整整一只鸡放进去，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉和辣椒各半 ，
濒临微山湖，美妙滋味令人难忘。公鸡如果是从小在农家放养的，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。直径和脸盆差不多 ，汤 、枣庄地处鲁南 ，一块块鸡肉虽已过油 ，濒临微山湖 ，味道浓重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，味道越吃越浓 ，缺一不可 。实在是这道菜中 ，辣椒与鸡肉并重，才能找到色艳味美的鸡肉。